외국에서 많이 사용하는 식세기는 세재가 섞여있는 물을 강력한 압력으로 접시등 식기에 뿌려서 오염물을 제거하고 깨끗한물로 다시 분사 및 헹궈서 세재등을 잘 씻어내어 건조하는 세척 기기를 뜻하는데 이때 가열한 물을 이용하여 세척을 해주기때문에 살균 효과를 제공하고 스팀기능등을 제공하여 더욱 깨끗한 세척력을 마케팅삼아 광고하는 제품들도 상당합니다. 이때 설거지 양을 확줄여주어 시간을 줄여주며 속도 또한 줄여주는데 식당같은 곳에서 세척기를 고가의 제품으로 대량으로 처리하도록 하는데 이는 빠른시간안에 반찬 여러번을 한 번에 세척이 가능하고 설거지 양을 굉장히 줄여주며 건조까지 해결해주기때문에 그릇 회전율이 매우 높기때문입다. 그래서 그릇을 잘 집어넣고 세재만 넣어준다면 자동화 과정을 거치게 해줍니다. 이 때 식기세척기 사용금지 그릇이 있는데 이는 간단하게 금띠 계량컵과 같은 식기 금속 크리스탈 식기는 사용하면 안되고 표면 무늬또한 사라지며 나무 식기와 플라스틱은 변형을 초래하기때문에 따로 말이 없어도 사용해서는 안된다 그래서 식기세척기 표시가 있는 그릇만 사용하거나 도자기 유리 스테인리스 제품등을 사용하는 것이 좋습니다. 특히 맞벌이가 많은 신혼부부와 노동을 줄여 많이 신혼가전으로 사용하며 설거지하는 것 보다 물로 헹궈 끝내기때문에 좋으며 기름기 음식물 물을 사용하지 않으며 기름냄새와 음식물 냄새가 나며 씨름하는 일이 줄어들기 때문에 매우 추천드립니다. 
식세기 선택을 위해서 용량을 고려하는 것은 아주 중요한데요. 모아서 넣는 것이 일반적이므로 크면 클수록 좋은데 핵심 편의기능은 12인용 식기세척기부터 가능한것을 참고 바랍니다.
혼자여도 모든 식사를 집에서 조리한다면 도마 대형 그릇과 국자 프라이팬등 하여도 전부 꽉차는 경우도 있으므로 조리습관도 식세기 선택에 중요한 방침이됩니다. 그래서 자주 돌린다면 작은 식기세척기를 사용하여도 충분한 경우가 있습니다. 6인용 식기세척기는 나눠서 돌릴수있는데 공간의 효율성이 줄어들며 1단으로 사용하기 위해서는 분리가 필요한데 꾀 번거로운 작업이므로 식기세척기 구입할때 아예 큰 것을 구매하시는 것을 권장드립니다.

출처 프로추천러