아예 주문제작으로 기어링 방식의 줌렌즈를 돌리는 모터시스템을 만들면 모를까, 10분이나 되는 긴 시간동안 자동으로 들어가는 줌이 기본 내장된 카메라는 없을거에요.
팔로우 포커스를 줌링에 걸고 최대광각에서 최대 망원까지 몇 바퀴 도는지 측정한 다음에 시간으로 나눠서 수동으로 돌리는게 거의 최선이 아닐까 싶네요.
상황에 따라서는 달리를 10분에 걸쳐 미는게 오히려 나을수도 있을거고요.